Pour 4 personnes:
un choux, partagé au milieu de haut en bas (pas en largeur)
400g de viande hachée
gruyère
sel, poivre
un peu de chapelure de pain
Faire bouillir le choux à part, laisser égoutter. Hacher le choux pas trop fin.
Faire revenir dans une poêle la viande dans un peu d'huile. Quand celle-ci est cuite, rajouter le choux bien haché dans la poêle. Ajouter du gruyère.
Mettre le tout dans un plat à gratin, saupoudrer de chapelure de pain et enfourner jusqu'à ce que cela dore (environ 30 minutes).
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